Champignons déshydratés
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Champignons déshydratés

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Le champignon... sans l’eau ! 

Un véritable concentré de saveur ! Le shiitake est très souvent utilisé sous sa forme séchée dans la cuisine asiatique.

Instructions

Vous pouvez facilement le réhydrater en le faisant tremper quelques heures dans l'eau et ensuite le faire revenir dans la poêle avec un peu de matière grasse selon vos envies. L’avantage certain est qu’il se conserve pendant 2 ans. Si vous n’êtes pas pressés, préférez le séché. Paquets de 400g en vente en ligne.